jueves, 18 de julio de 2013

CUPCAKES DE MANZANA CON FROSTING DE VAINILLA Y DECORACIÓN PLAYERA


Hola!!

Sí, hace mucho calor y da pereza encender el horno... pero si tu hija de 3 años te dice: "mami, ¿hacemos madalenas de esas bonitas?" pues no te puedes resistir y antes de responderle que "sí" ya te estás poniendo el delantal! Además, sólo necesitan 20 minutillos de horneado y si les hacemos unas decoraciones veraniegas, con detalles de la playa y el mar, parece que hasta se soporta mejor el calor y todo...


Comentaros que el primero de la foto lo ha decorado integramente mi pequeña ayudanta (solo le he sujetado la manga pastelera) y, por si alguien no lo ve, es un flotador que se le ha escapado a un niño en el mar... La composición y el decorado de la foto también es idea suya, así que, más bien he sido yo la que le ha ayudado a ella y no al revés!

Me encantan estos deliciosos cupcakes y, aunque los detalles se pueden mejorar, los hemos hecho en un momento. El que sea tan sencillo se debe, en buena parte, a los productos utilizados. Los míos son de la empresa KELMY que se dedica a elaborar y suministrar productos y materias primas de primera calidad para las industrias pasteleras y de heladería. Recomendaros la visita a su tienda on line donde podéis adquirir, a precios estupendos y con variedad de tamaños y colores, los productos necesarios para la repostería creativa:

Una muestra del amplio surtido que disponen: Mazapán Cakes,
Frosting  de Turrón y de Vainilla Azul, Azúcar glas y Fondant
de colores: morado, rosa bebé, burdeos, amarillo limón, azul
marino, verde, azul cielo, rojo y azul bebé

INGREDIENTES (12 uds):

- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr. de harina tamizada
- 2 huevos
- 125 gr. de azúcar glas KELMY
- 2 manzanas medianas
- 2 cucharaditas de levadura
- Fondant de colores KELMY (los tonos que nos apetezcan)
- Unas galletas maría
- Crema de chocolate

PREPARACIÓN:

- Batir, hasta blanquear, la mantequilla con el azúcar.
- Añadir, uno a uno, los huevos.
- Pelar las manzanas y triturarlas con la batidora. Incorporar a la mezcla anterior.
- Añadir la harina y la levadura y mezclar bien.
- Llenar las cápsulas hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear, en horno precalentado a 170º, unos 20 minutos.
- Enfriar sobre una rejilla.
- Poner el frosting en una manga pastelera con boquilla rizada y decorar formando las "olas del mar".
- Triturar las galletas y, en las partes que queramos simular la arena de la playa, untar con crema de chocolate y espolvorear por encima con el polvo de galleta.
- Estirar con rodillo el fondant elegido y hacer los objetos o figuritas deseados moldeando con las manos (por ejemplo, unas chanclas, un flotador, una estrella de mar, etc.).

Una riquísima combinación de manzana y vainilla, nada empalagosa, que hará las delicias de grandes y pequeños! ¿Os han gustado? 

Un fuerte abrazo para tod@s!!

18 comentarios :

  1. Con una ayudanta como esa se pueden hacer obras de arte, felicitalá, han quedado muy bonitas, y el horno... bueno para hacer estos manjares no hay calor...jajaja. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Es verdad, además que ella ha hecho la mayor parte y no le da ninguna pereza que encendamos el horno! Jeje! Besos

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  2. que chulis y que veraniegasss mmmmmmm,me encanta como te ha quedado.
    besitos de la casita de aitana

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    1. Muchas gracias! Además están muy buenos! :)

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  3. Me encantan estos dulces pero como soy tan poco repostera siempre me da pereza ponerme a elaborarlos. Cuando los veo la verdad es que me da rabia no haberlos hecho nunca, con lo bonitos que se ven y lo ricos que están. En cuanto pase el calor me voy a animar. En cuanto a estos, tengo que decir que me ha parecido estar en la playa directamente de tan bien hechos que os han quedado y estoy segura que también los habéis disfrutado mucho, comiéndolos y haciéndolos, que las dos cosas son importantes.
    Un beso.

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    1. Animate guapa que seguro te entretienes mucho preparandolos! Y muchas gracias por tus palabras, la verdad que disfruto mucho uniendo 2 de mis pasiones: mi hija y la repostería! Un abrazote!

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  4. Son muy bonitos, lo que habrá disfrutado la peque con ellos.
    Y creo que es una señal para que me ponga manos a la obra con estos productos y es que como no los he usado nunca, me da un poco de miedo, jejeje o será un poco de pereza también?
    Besos.

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    1. A la peque le pasa como a mi: disfrutamos preparando pero más aun, comiendo! jeje!
      Te recomiendo, sin dudarlo, que te animes ya que estos productos son muy faciles de utilizar y dan estupendos resultados, ya verás! ;) un beso!

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  5. que preciosa entrada y que colores mas bonitos...
    que alegría dá trabajar con los pequeños,
    ellos se lo pasan tan bien y nosotras deisfrutando
    de verlos como queiren ser los protagonistas en la cocina,
    una idea genial para compartir....
    y por supuesto para degustar
    que para eso se hacen,
    muy bonitos....si señor
    besos para tí y para tu pequeña

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    1. Es verdad, se disfruta por partida doble cuando los peques gozan también ayudando en la cocina. Muchas gracias por tus palabras cielo! Un fuerte abrazo :)

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  6. tienes toda la razón del mundo... a una princesita no se le puede negar eso ni nada jijiji.
    preciosas las "magdalenas de esas bonitas"
    un besote.

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  7. te han quedado sensacionales, ñam ñam, no conocia esta empresa

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Imma! Pues no dejes de visitar su web que tienen muchísima variedad de productos y a precios muy competitivos! Besos

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  8. tienen una pinta riquisima, me animare a probarlos, ademas el toque del frosting azul es genial

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    1. Estaban muy buenos! ya me contarás, seguro que a tu peque también le encanta prepararlos!!

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  9. Esos cupcakes te han quedado muy bonitos y super simpáticos!!! Son ideales para el verano!!

    Un besito Mónica,
    Sandra von Cake

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    1. Muchas gracias! Aunque el mérito es de mi hija! :) Besos

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Muchísimas gracias por dedicarme unos minutos de tu tiempo a leerme y/o dejar tu comentario, me encanta leer todas y cada una de vuestras palabras y aunque, por falta de tiempo, no puedo agradeceros un@ a un@ vuestra opinión las tengo muy en cuenta! Un fuerte abrazo!

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