martes, 15 de abril de 2014

FLAN DE CÍTRICOS


Buenas!!

Me gustan los flanes en cualquier época del año, es un postre delicioso, suave y que los peques también disfrutan mucho! pero ahora que empieza a hacer buen tiempo, disfrutarlo fresquito es todo un placer! Además, se pueden hacer de mil maneras diferentes (desde el clásico de huevo hasta de sabores más originales) y acompañarlo de otras tantas formas (con nata, chocolate, fruta, etc.). Así que hoy voy a enseñaros esta versión para hacer un rico flan casero con un guiño especial y sabor a cítricos!. 


Siguiendo en la línea de sencillez y rapidez de preparación del flan, para conseguir el original sabor del mismo, he utilizado la bebida Tampico Citrus Punch que es un concentrado de zumo de frutas (naranja, mandarina, limón y lima) sin colorantes, conservantes, ni azúcares añadidos, apto para todas las edades! TAMPICO es un producto líder de bebidas de zumo refrigeradas en Estados Unidos y ya está en España, su envase es este:


Si os apetece preparar este flan, necesitaréis:

INGREDIENTES:

- 200 ml. de Tampico Citrus Punch
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 30 gr. de harina de maíz
- Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

- Repartir el caramelo por el fondo de la flanera.
- Batir el resto de ingredientes con la batidora.
- Verter la mezcla, despacio, sobre el caramelo líquido.
- Honear, al baño maría (dentro de un recipiente con un par de dedos de agua), a 170º unos 30 minutos hasta que esté cuajado.
- Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
- Enfriar en la nevera y desmoldar en el momento de servir.


¿Os apetece un trocito?

Besos y que paséis buenos días!

21 comentarios :

  1. A mí me encanta el flan de naranja, así que me imagino que éste de cítricos también estará muy rico. Buena idea utilizar esa bebida, queda un flan estupendo.
    Bss

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  2. Tengo que probar este flan, seguro que nos gusta a todos mucho, imagino que el sabor será a naranja, pomelo, limón... y como no estoy segura de encontrar los zumos que tú le has puesto cualquier otro de cítricos le irá bien ¿No crees? Besos.

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    Respuestas
    1. Lleva naranja, mandarina, lima y limón ;) Seguro que con el que pongas te quedará fabuloso Alicia! Un besote

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  3. Pues tiene que estar riquísimo este flan!

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  4. Que ricura,se ve de muerte este flan amiga.Besossss

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  5. Adoro pudins e por acaso há muito que não faço.
    Esse ficou lindo e imagino que uma delicia
    bj

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  6. Vengo a saludarte y desearte Buena Pascua,exquisito flan,abrazos

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  7. Su sabor debe de ser riquísimo!!! Me muero de ganas de probar este flan!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. Hola Mónica !!!
    un flan siempre gusta y éste con todos esos sabores seguro que está más que rico
    te ha quedado fantastico...muy buena pinta
    que pases una Feliz Semana Santa...besossssss

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  9. Que original flan! que bueno que debía de estar
    Besos

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  10. yo tambien soy muy de flanes., jejeje, pero este tiene una pinta fenomenal.

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  11. Un flan sienta bien a cualquier hora y da la posibilidad de acompañarlo con muchas cosas, pero jamás se me hubiera ocurrido hacer esta versión.

    Abrazos!!!!

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  12. Muy bien aprovechado esos citricos te ha quedado un flan de lujo, tiene que estar delicioso. Mil besicos

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  13. que bonito te ha quedado monica y tiene una pintaza increible.
    besitos noe

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  14. Me encantan los flanes y como tu dices, se pueden hacer de muchos sabores diferentes, este no lo he probado, pero seguro que está buenísimo, tiene una pinta fabulosa, muy rico. Un beso.

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  15. Los flanes me gustan y si es con sabor a cítricos debe estar divino.
    Muy rico.
    Besos.

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Muchísimas gracias por dedicarme unos minutos de tu tiempo a leerme y/o dejar tu comentario, me encanta leer todas y cada una de vuestras palabras y aunque, por falta de tiempo, no puedo agradeceros un@ a un@ vuestra opinión las tengo muy en cuenta! Un fuerte abrazo!

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