miércoles, 17 de diciembre de 2014

BOMBONES DE QUESO CON MERMELADA DE PIMIENTO


Hola amig@s!!

Esta es una idea sencilla pero deliciosa y llamativa con la que, fácilmente, podemos sorprender en la mesa estas fiestas: unos bombones de queso acompañados de manera perfectamente equilibrada y complementaria por una sorprendente mermelada de pimiento asado! 


Esta mermelada, especialmente creada para usar en la cocina, es una de las novedosas variedades "Maridajes del Chef" de la marca Hero que incluía mi cajita DEGUSTABOX este mes. Por si alguién todavía no conoce esta deliciosa cajita, comentaros que nos permite probar cada mes entre 12 y 16 novedosos productos de tamaño real del sector alimenticio, teniendo la ventaja de poder adquirirlos por menos de la mitad de su precio real! Además, si utilizáis el código PT0WA el precio final de la misma será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluidos) para la primera caja, es estupendo ¿no? También puede ser un regalo original, útil y divertido para estas fiestas, mirad todo el contenido de este mes:

Crema de Bogavante y Cigalas y Crema de Verduras Mediterráneas de Knorr,
Nachos Zanuy, Mermelada de pimiento asado de Hero, Pack de 4 Sidra Good Cider Jai Al,
Crocan Chocolate con leche + American Brownie Valor, Gofre Choco Lotus Bakeries,
Muesli Chocolate de Kölln, Walkers-Shortbread Fingers,
Crocan Chocolate con Leche + Dulce de Leche & Galleta Valor y Gofre Lotus Bakeries 

Podéis utilizar el tipo de queso que más os guste, dependiendo del mismo, los bombones tendrán un sabor más o menos potenciado e intenso. La mermelada, con un sutil toque dulzón, les aporta un contraste sublime! Tomemos nota:

INGREDIENTES (15 uds.):

- 50 gr. de queso curado
- 65 gr. de queso fresco
- 100 ml. de nata
- Media hoja de gelatina
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- Mermelada de pimiento asado "Maridaje del chef" Hero de DEGUSTABOX

PREPARACIÓN:

- Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Calentar la nata.
- Añadir el queso curado y el fresco, aderezar con la pimienta.
- Batir con la batidora.
- Incorporar la gelatina escurrida y mezclar bien hasta que se disuelva.
- Verter en moldes para bombones (si no tenéis podéis utilizar cubiteras de silicona).
- Enfriar y meter al congelador unas 2 horas.
- Sacar unos minutos antes de servir.
- Acompañar con la mermelada de pimiento asado.


Servidos en unas bonitas cucharitas se convierten en un bocado explosivo de sabor! Otra opción, en una bandejita, pueden ser porciones fáciles de tomar e incluso también para untar en unas tostaditas de pan ¿qué preferís?

Un abrazo!

20 comentarios :

  1. Hola, he visto tu blog, y quería invitarte a unirte al buscador www.recetapordia.es un directorio de recetas para blogs de cocina, donde sólo tienes que registrar tu blog y aparecerán los enlaces a tus recetas para que te visiten. Un saludo.
    Nuestro buscador www.recetapordia.es recibe miles de visitas diarias. Para cualquier duda puedes ponerte en contacto conmigo. Gracias

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  2. Ummmmmmmmmmm seguro que estaban de muerte relentaaaaaaaa que bombones salados mas originales, te han quedado de relujo.
    Como no se si podre volver a visitarte y apartir de la semana que viene estare desconectada del blog hasta el año que viene ,aprovecho para desearte pases unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapa.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias!! Y felices fiestas solete, que disfrutes mucho!! Muaks

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  3. Esos bombones con el contraste del queso y la mermelada de pimiento tienen que estar muy buenos. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de Concurso Navideño!

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias y bienvenida!! Un abrazo :)

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  4. Esto es un bocado exquisito, me gusta el contraste de la mermelada de pimientos con el queso. La presentación una chulada Mónica, preciosa con eso coranzoncitos. Muchos besos.

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  5. Como aperitivo no van a tener rival porque a lo ricos que estarán se une lo bonitos que son y lucen en una mesa navideña. Un combinación muy buena que dá mucho juego y gusta siempre.
    bss

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  6. Guaaaaaau que pintaza!!!!!! me esta entrando hambre solo con verlos. Besos

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  7. Ficaram lindos achei interessante o doce de pimento
    bjs

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  8. Qué bonitos estos bombones de queso y muy bien combinados con esta rica mermelada.
    Besos.

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  9. Me encanta la combinación de queso y mermelada, son un aperitivo muy rico, perfecto para empezar una cena.
    Un beso.

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  10. Unas cucharillas ademas de bonitas muy ricas!! me encanta el contraste del queso con la mermelada de pimientos, es buenisimo!! Bs.
    Julia

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  11. Que ricura de aperitivos , te quedaron fantasticos , ideales para estas fechas
    besinos

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  12. Que rico aperitivo para estas fiestas, y que bien presentado. Me encanta! Bss

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  13. Estos bombones tienen que estar de vicio, la mermelada nunca la probé pero tiene muy buena pinta y tengo ganas de ver como sabe. Besos.

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  14. Me parece que la presentación se sale, y tienen que quedar muy ricos. Estupendas las fotos. Un besote.

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  15. Hola Mónica, que monos quedan presentados, me ha gustado mucho la idea y seguro que es una delicia, besos!

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Muchísimas gracias por dedicarme unos minutos de tu tiempo a leerme y/o dejar tu comentario, me encanta leer todas y cada una de vuestras palabras y aunque, por falta de tiempo, no puedo agradeceros un@ a un@ vuestra opinión las tengo muy en cuenta! Un fuerte abrazo!

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